El municipio espera congregar a más de 20.000 visitantes el primer fin de semana del mes de octubre
La Feria-Mercado del Queso Artesano alcanza su vigésima edición consolidándose como ejemplo en el sur de España. Es una cita obligada para los amantes del queso artesanal. Una Fiesta de Singularidad Turística donde más de medio centenar de queserías ofrecen al público sus mejores productos. Un fin de semana para adquirir y degustar los mejores quesos andaluces y las denominaciones de origen más relevantes de la Península Ibérica.
Los 50 puestos habilitados en el mercado que abrirán sus puertas el sábado 1 de octubre desde las 10:00 horas a 19:00 horas y el domingo 6 de octubre de 10:00 horas a 18:00 horas ofreciendo degustaciones y venta directa de quesos, además de productos típicos de la gastronomía de la zona como embutidos, miel, vinos y repostería. Llegarán a Teba tener las mejores y más potentes queserías de Andalucía, con Sabor a Málaga, además de las denominaciones de origen como Idiazábal, Manchego, la Serena o el Mahón de Menorca. La Feria del Queso se ha convertido en una cita ineludible en la que se combina gastronomía y cultura en la que los visitantes tendrán a su disposición un programa de actividades donde destacan rutas para conocer el patrimonio de la zona, tren turístico y paseo por los monumentos más emblemáticos o talleres de elaboración de queso. Se ofrecerá un circuito organizado de visitas guiadas por los principales puntos de interés de Teba -Museo Histórico Municipal, Castillo de la Estrella e Iglesia de la Santa Cruz Real- que contará con un servicio de transporte público. Los detalles sobre este programa se irán dando a conocer en los próximos días y se podrá ver en la página web del queso: www.feriadelquesoteba.com y en los distintos canales de comunicación del Ayuntamiento. El sábado 1 de octubre se conocerá el/la ganador/a del «Concurso al mejor Queso Artesano», uno de los momentos más esperados y donde un jurado de reconocido prestigio en el ámbito de la gastronomía provincial y en el sector premiará a los mejores quesos en seis modalidades distintas, cinco de cabra y oveja (semicurado de cabra, curado de cabra, leche cruda de cabra, leche de oveja y mezclas de leche de cabra y oveja) y una categoría especial. Este evento incluye, también, la celebración, entre las vecinas y vecinos del municipio, del «Concurso de Repostería Local», que repartirá tres premios a los mejores postres con, al menos, una variedad de queso entre sus ingredientes. La imagen diseñada con la que se presenta esta vigésima edición pone de manifiesto la singularidad y particularidad de cada queso artesano, todos ellos con unos atributos únicos y diferenciales. Cada fase del proceso de elaboración 100% artesanal, determina el resultado final del queso para que éste adquiera un sabor, forma, olor y aspecto distintivo. La elaboración individualizada de cada queso artesano, hacen que ninguno de ellos sea igual al otro y que cada uno tenga su identidad y su esencia. Para plasmar esta idea, se ha trabajado en un sistema gráfico que habla en plural para para poner el foco en singular. El elemento principal, el queso, aparece representado en su pluralidad con colores, formas y texturas distintas. Unas cualidades propias que consiguen que cada queso sea singular e inimitable. Es este concepto de singularidad y exclusividad que viene intrínseco a lo artesanal, lo que se pone de manifiesto en todo el desarrollo de la identidad, expandiendo y adaptando la idea a las diferentes piezas gráficas e interactivas diseñadas para la Feria.
Recuperado de: Ayuntamiento de Teba
